肝脏昨天（3月18日）是第20个“全国爱肝日”，今年爱肝日的主题是“参与爱肝行动，共创美好前程”根据2018年国际癌症研究机构（IARC）的一份报告显示，中国肝癌的发病率居世界第九根据中国最近的调查，病毒性肝炎包括慢性乙型肝炎（CHB）和慢性丙型肝炎（CHC），在中国分别影响着9000万人和1000万人，仍是肝癌的主要病因。

与此同时，高患病率的代谢性肝病，如非酒精性脂肪性肝病（NAFLD，估计在中国影响着约1.73亿至3.38亿人）和酒精性肝病（ALD，估计至少影响6200万人），同样对癌症病例的增加影响深远在我国肝病负担如此之重的情况下，让每个普通人可以认识肝脏，学会保护肝脏健康意义重大。

今天，小编就给大家讲讲肝脏的形态和主要作用，以及如何保护肝脏认识肝脏1. 关于肝脏的五大事实➤ 肝脏是人体最大的腺体➤ 这个重要的器官在人体中扮演着超过500个角色➤ 它是唯一能再生的器官➤ 肝脏是人体最大的实质性器官。

➤ 在工业化国家，酗酒是导致肝病的主要原因之一2. 肝脏的形态肝脏重达1.44-1.66 kg，呈棕红色，有橡胶般的质地其大部分位于右侧季肋部，仅小部分超越前正中线达左季肋部，即位于胃的上方和右边、肺的下方。

肝脏大致呈三角形，由两个叶组成：一个较大的右叶和一个较小的左叶肝叶被镰状韧带分开，镰状韧带是一种组织带，可使肝固定在横膈膜上肝的外部覆盖着一层叫做Glisson’s囊（Glissons capsule，GC）的纤维组织，后者被腹膜进一步覆盖。

这些组织有助于固定肝脏的位置，并保护肝脏免受物理损伤3. 肝脏的功能肝脏被归类为腺体器官，有许多功能，并且还有更多的功能还在探索阶段，不过目前认为肝脏扮演着约500个不同的角色肝脏的主要功能有：（1）产生胆汁：胆汁可以帮助小肠分解吸收脂肪、胆固醇和一些维生素。

（2）胆红素的吸收和代谢：胆红素是由血红蛋白的分解而形成的血红蛋白释放的铁储存在肝脏或骨髓中，用于制造下一代血细胞（3）支持凝血过程：由于胆汁对维生素K的吸收至关重要，而凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的生成依赖维生素K。

也就是说，如果肝脏不能产生足够的胆汁，就会造成部分凝血因子的缺乏（4）储存糖原：肝脏可以储存肝糖原，并通过糖异生生成葡萄糖，提供能量（5）储存维生素和矿物质：肝脏储存维生素A、D、E、K和B12在某些情况下，可以储存几年的维生素作为备用。

肝脏以铁蛋白的形式从血红蛋白中储存铁，准备制造新的红细胞；也储存和释放铜（6）过滤血液：肝脏能过滤和清除体内的一些化合物——如雌激素和醛固酮等激素，以及体外的化合物——包括酒精和其他药物（7）免疫功能：肝脏是单核吞噬细胞系统的一部分，前者含有大量参与免疫活动的Kupffer细胞。

这些细胞可破坏任何可能通过肠道进入肝脏的致病因子（8）产生白蛋白：白蛋白的主要功能包括：（1）形成血浆胶体渗透压，保证血管内的水含量；（2）与甲状腺激素、肾上腺皮质激素、性激素等可逆性的结合，既可使血浆中的这些激素不会很快地经肾脏排出，又可因结合状态和游离状态的激素处于动态平衡之中，维持这些激素在血浆中相对较长的半衰期；（3）作为载体运输脂质、离子、维生素、代谢废物以及一些异物（包括药物）等低分子物质；（4）营养功能。

保护肝脏1. 保持健康的生活方式➤ 保持肝脏健康的方法之一是避免摄入过多的反式脂肪酸，其存在于许多加工食品中，包括薯片、苏打、油炸食品等加工食品还含有大量其他化学物质来保持新鲜和外观，而你的肝脏因为要滤掉这些化学物质，“压力”很大。

所以为了给肝脏“减压”，就要尽量少吃预先包装好的加工食品，尽可能用新鲜的原料从头开始准备食物➤ 可以日常喝一些咖啡目前的研究表明，饮用咖啡对肝脏的可能益处包括：（1）可降低与肝损相关的肝酶指标；（2）或可降低丙型肝炎患者的肝炎炎症活性；（3）非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者摄入咖啡可降低肝纤维化的风险；（4）可减慢肝硬化的进展并降低肝硬化患者的死亡率；（5）可有效降低肝癌的发生率，且咖啡的摄入量与降低肝癌发生率间存在剂量依赖关系。

➤ 定期锻炼定期锻炼不仅有助于你保持健康的体重，还对你的肝脏有好处研究表明，每周仅150分钟的活动就足以改善肝酶水平和整体肝功能，还能降低罹患脂肪肝的几率➤ 适度饮酒或戒酒在柳叶刀公布的全球疾病负担研究报告指出，2016年全球共有280万人死于饮酒，50岁及以上人群酒精相关死亡的主要原因是肿瘤，并且发现只有零消耗才可以最大限度的降低所有健康损失风险。

任何想让肝脏休息的人都应该考虑减少酒精的摄入量，或者滴酒不沾2. 防范肝炎病毒感染➤ 注射甲肝和乙肝疫苗➤ 注意个人卫生：由于肝炎可以通过血液和体液传播，所以在日常生活中，注意个人卫生和饮食卫生是保护肝脏不被感染及破坏的首要方法，而且要特别关注细节的卫生防护。

3. 小心用药在药物对人体的伤害中，肝脏受到的伤害最大这是因为，大多数药物进入人体后都要在肝脏中进行代谢，这不仅加重了肝脏的负担，有的还会直接损伤肝脏无论是中药还是西药，用药之前一定要谨遵医嘱4. 及时发现自己的症状，提早就医。

学会识别肝病的症状肝脏一直都在安安静静地工作，许多人直到病情变得相当严重时才意识到肝病的发生以下是肝病的一些常见症状，如果你长时间有这些症状（特别是黄疸），应及时去医院检查➤ 食欲不振➤ 恶心和呕吐➤ 腹泻

➤ 深色尿液和白陶土色大便➤ 右上腹疼痛➤ 黄疸：皮肤和/或巩膜变黄